Pudding kipferl, die innerhalb von 20 Minuten fertig sind. Die Zubereitung dauert nämlich 5 Minuten und 15 Minuten werden sie dann im vorgeheizten Backofen gebacken.
ZUTATEN
440 g Mehl
220 g Butter
190 g Puderzucker
1 Pck.Vanillezucker
80 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
4 Eigelb
4 ELMilch
Puder zucker zum Wälzen
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten (Puddingpulver einfach so verwenden – nicht zu einem Pudding kochen) mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Kleine Stücke vom Teig abschneiden und von Hand kleine Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann in Puderzucker wälzen.